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Dieser ganz spezielle, hocharomatische Honig mit dem typischen Geschmack nach Lindenblüten wird von den steirischen Imkern vor allem in der Süd- und Mittelsteiermark geerntet. Die Blütezeit der Linde fällt in den Frühsommer. Aus diesem Grund haben steirische Lindenhonige immer auch einen geringen Anteil an Tauhonig.

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